Этот ресторан расположенный на пляже Лос–Альказарес, пропитан духом 19 века. Посетив этот ресторан можно проникнуться атмосферой Средних веков. Набережная терраса в 10-20 метрах от пляжа, вечером создают романтическую обстановку.
La Encarnacion оформлен в классическом стиле, основу интерьера составляют плетенные стулья, которые помогают человеку попасть в другую эпоху– мечтательную и полную надежд. Ведь именно такими описывали рестораны испанские классики. Ресторан имеет центральный внутренний двор с фонтанами, и окружающими их растениями. Безусловно живописные виды добавляют нотку романтики.
Специализируется ресторан на баскской традиционной кухне в современной интерпретации. Продукты для приготовления очень хорошего качества. Фирменными блюдами являются: барабулька с кокосовым соусом раки, морской окунь в зеленом соусе, волован с овощами, пиренейское филе в соусе торта, кальдеро, рис. А также омары, тоффи, домашние десерты, фуа–гра в виноградном соусе, блюда из пасты.
Как и во многих ресторанах внимательный и дружелюбный персонал. Безусловно La Encarnacion является довольно милым местом, с множеством плюсов. Главным минусом клиенты считают дороговизну блюд(30-50 евро) , но стоит отметить, что размер блюд стоимости соответствует.
Приятного аппетита=)
